Olio Biologico

Nel 2012 la Fattoria Fonte Veneziana, che come si è detto è sempre stata attenta alla qualità dell’olio prodotto e quindi alla scelta più opportuna di tutti i trattamenti necessari alle piante per garantire loro un corretto equilibrio e una buona salute, ha intrapreso la strada della coltivazione biologica. Attualmente si trova in fase di conversione (che dura tre anni) per poter avere il riconoscimento di olio biologico.

La scelta di seguire le regole dell’agricoltura biologica è nata dalla convinzione di agire il più possibile in sintonia con la natura cercando di ridurre al minimo gli impatti sull’ambiente pur mantenendo una grandissima attenzione alla qualità dei prodotti.